حذر الدكتور محمد الأحمدي، أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني بجامعة طيبة، من خطورة الإفراط في استهلاك الملح وتأثيره السلبي على صحة الإنسان، خاصة صحة القلب.

وأوضح الأحمدي خلال حديثه على قناة السعودية أن الدراسات الحديثة، ومنها دراسة أجريت في عام 2020، أكدت أن تناول الصوديوم بكميات كبيرة يوميًا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير.

وأشار إلى أن كل 1 جرام إضافي من الملح يوميًا يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 6%، مما يعني أن تناول 2 جرام يزيد النسبة إلى 12%.

وأكد الأحمدي أن التوصيات العلمية الحديثة تشدد على ضرورة تقليل استهلاك الملح، كما تنصح بعدم وضع المملحة على طاولة الطعام، للحد من الإفراط غير الواعي في استخدامه.

تأتي هذه التحذيرات في إطار التوعية بأهمية التحكم في استهلاك الصوديوم ضمن النظام الغذائي اليومي، للوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين جودة الحياة.

في حال تناول أطعمة تحتوي على الملح.. 1 جرام من الملح يحدث 6% نسبة للإصابة بأمراض القلب.#من_السعودية_على_قناة_السعودية#هيئة_الإذاعة_والتلفزيون | @DoctorAlahmadi pic.twitter.com/sUblYXRlQz

— قناة السعودية (@saudiatv) December 27, 2024