
علق استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر على التحذيرات المتعلقة بالصبغة الحمراء المستخدمة في الحلويات المنتشرة بالأسواق، موضحًا أن مستويات هذه الصبغة تعتبر آمنة وفقًا للجهات العلمية المعترف بها دوليًا.
وفي تغريدة عبر حسابه على منصة “إكس”، أشار الدكتور النمر إلى أن الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA) ووكالة أبحاث السرطان الدولية (IARC) أكدت أن الصبغة الحمراء لا تشكل أي خطر على صحة الإنسان عند استخدامها ضمن الحدود المسموح بها..
وأضاف الدكتور النمر أن الأدلة العلمية المتوفرة لا تثبت أن هذه الصبغة تسبب السرطان للإنسان عند اتباع المعايير المعتمدة. كما أكد أن هيئة الغذاء والدواء السعودية تتابع الموضوع منذ عام 2019 من خلال اتخاذ تدابير احترازية تتوافق مع القوانين الدولية، وذلك لضمان صحة وسلامة المستهلكين.